咖啡店空間傳達著什么樣的氛圍？

這是您在開咖啡館之前必須考慮的幾個問題。很多人都有開咖啡館的想法，但只有做好基礎工作，才能在設計裝修環(huán)節(jié)游刃有余。咖啡店的氛圍和意境越來越成為消費者選擇是否“賞臉”的重要因素，咖啡店的風格極大地影響了氛圍和意境的營造。設計風格也取決于咖啡店建筑的平面分布，不同地理位置的咖啡店有不同的設計方法和不同的設計風格。

我們在近十年的咖啡店餐飲設計中，看到了國內與國外設計的變化與差異。不可否認，近幾年隨著國內餐飲行業(yè)的升級，甲方越發(fā)重視設計的需求，國內好的設計案例越來越多，咖啡店設計風格越來越多樣化。

相比之下，國外的案例風格則比較“固化”，但從經營角度說，風格的固化往往使設計壽命大大延長，而我們餐飲行業(yè)的風格多樣化，則使餐飲品牌的運營難度增大，店面的設計壽命比較短，表象就是再靚麗的設計過了兩年，就感覺設計有落伍之感。大環(huán)境如此，如何增加新的設計元素讓消費者覺得有創(chuàng)意，這則是設計師的責任與使命。

視野不要局限在當下的網紅風格，如果想咖啡店面設計壽命長些，那我們就必須吸納新的東西。如果覺得新的風格風險比較高，那就玩風格的結合，在當下流行風格基礎之上再做一定的升級。