火鍋店餐位設計不是餐位越多越好，餐位要與客源和餐廳面積相匹配。一個餐廳要根據不同的用餐需求來設計餐位，并且合理安排。一個高檔火鍋店設計的餐位就可以說是它的第二個門面，大部分的顧客進入火鍋店就會根據餐廳的餐位布局來判斷這個餐廳的檔次和格調。

正德源火鍋店設計的餐位比例設計就很出色，正德源之所以在眾多火鍋店中脫穎而出，和它的餐位設計密不可分。餐廳內桌子和桌子之間的距離把握非常好，不僅合理利用了每處空間，給還座椅之間留有舒適的縫隙，提升顧客的用餐體驗。

蜀劍門火鍋店設計給人第一眼就很舒適，布局合理，風格一致，非常符合餐廳主題。因為火鍋店的顧客是流動性比較大的，所以設計師在桌子和隔斷之間留出精確合適過道空間，即能方便快捷的抵達各個功能區域，又不會形成擁堵。

椒隆重慶火鍋店餐位設計的比較細膩，桌子和桌子之間，桌子和椅子之間都有合理的距離。而且店內大部分采用的都是小型方形，擺放既美觀，又實用，大大增加了餐桌的利用率。

火鍋店餐位設計會根據不同的餐廳定位，來做不同的調整。為了提高桌椅的利用率，不要盲目擺放，要合理規劃滿足不同的用餐人數，例如：可以適當的多一些兩人桌，這樣既能滿足一兩人的用餐需求，還可以以備不時之需，碰到四位客人時，也可以合并餐位。